Ich mag rauchigen Whisky und torfiges Bier. Und nun habe ich den Tee dazu entdeckt: Lapsang Souchong. Man nennt ihn auch “Rauchtee” und der Name ist Programm. Auf über 1.500 m wird dieser Schwarztee in China angebaut. Anschließend wird er über schwelendem oder brennendem Holz geräuchert, in einer Pfanne geröstet abschließend erneut geräuchert. Und das schmeckt man… Freunden des Isle of Islay-Whiskys ist er sehr zu empfehlen.
Technorati-Markierungen: Lapsang Souchong
