Lesbar? Sonst halt so:
"Hier entsteht aus Wasser und Kohlendioxid unter Einsatz von 120.000 kWh Sonnenenergie Zucker.
Dabei werden bei einem Rübenertrag von 55 Tonnen pro Hektar und einem Zuckergehalt von 17% rund 9.000 kg Zucker gebildet. Außerdem werden 15 Mio. Liter Sauerstoff frei.
Der Zucker eines Hektars Rüben entspricht dem Jahresverbrauch von 270 Menschen. Der Sauerstoff reicht für 58 Menschen zum Atmen."
Interessant. Wenn wir also unseren Zuckerkonsum um ca. den Faktor 4,5 steigern, können wir alleine von dem dem Sauerstoff der Rübenpflanzen leben. ;-)
